こんにちは 図書館です。
今回は、世界が認める熊本の企業を紹介する
展示コーナーをご案内します。
展示「浜田醤油ライブラリー」
期間：10月1日（土）～11月17日（木）
場所：3階図書館25番棚
浜田醤油株式会社は
創業1810年（文政元年）の歴史ある会社。
醤油をはじめ味噌・酢・ソースなどの
製造・販売をおこなっている会社です。
熊本市の学校給食でも長年愛用されており、
皆さんもきっと口にしたことがあるのではないでしょうか。
展示では、会社紹介の他に、醤油レシピや
蔵を改築した隈研吾氏に関する資料を集めています。
また、商品を一部お借りして
ご紹介しています。
お待ちしています。
